Murat Ülker ist ein türkischer Geschäftsmann und Milliardär. Er wurde am 18. Juni 1959 in Istanbul geboren und ist der Sohn von Sabri Ülker, dem Gründer des Lebensmittelunternehmens Ülker Group. Murat Ülker ist der Vorsitzende der Yıldız Holding, zu der die Ülker Group gehört.
Die Yıldız Holding ist eines der größten Lebensmittel- und Getränkeunternehmen der Türkei und hat auch internationale Tochtergesellschaften. Die bekanntesten Marken des Unternehmens sind Ülker, Godiva, McVitie's, DeMet's Candy Company und Pladis.
Murat Ülker hat einen Abschluss in Wirtschaft der Boğaziçi University in Istanbul. Er ist auch ein bekannter Philanthrop und engagiert sich in Bereichen wie Bildung, Umweltschutz und Armutsbekämpfung.
Laut Forbes beträgt das Nettovermögen von Murat Ülker über 3 Milliarden US-Dollar, was ihn zu einem der reichsten Menschen in der Türkei macht. Er ist verheiratet und hat drei Kinder.
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